2020 Amphore ungeschwefelt + unfiltriert

NATURWEIN

In einer südfranzösischen Steinzeug-Amphore wurden ganze Riesling-Trauben mit etwas Saft über 6 Monate hinweg vergoren. Während des ganzen Gärprozesses wurde nicht eingegriffen. Der Wein ist natürlich sedimentiert, unfiltriert und ungeschwefelt. Also ein Orange-Wein.

Er ist also ein Wein in seiner ursprünglichsten und ehrlichsten Form.

Wir bieten Ihnen >>hier einen Blick hinter die Kulisse - von der Lese der Trauben bis zur Veredlung mit Goldwachs!

Aromatik

Trocken | Quevri-Stil | Brioche | Karamell | Stachelbeere

Trinktemparatur

12 °C

Alkoholgehalt

12,5 %VOL

Restzucker

1,0 g/L

Säure

6,6 g/L

Begleiter zu…

zart-gegarte Putenbrustfilets in Weißweinsoße | herzhafte Griesschnitten mit Steak | ein Solist!

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0,75 L

19,00 € * 25,33 € * / 1 L

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