Amphorenwein
Joschas neuestes Projekt: Ganze Riesling Trauben dürfen darin langsam fermentieren. Sie dürfen gespannt sein.
Unser Post hierzu auf Instagram: Sehen Sie selbst >>hier!
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Kerngesunde Riesling-Trauben haben wir von Hand gelesen und vorsichtig zur Hälfte gefüllt in die Steingutsamphore gegeben.
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Anschließend wurde der Rest mit Riesling-Maische aufgefüllt. Dort durften die Trauben in Ruhe vor sich hin gären.
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Der Amphorenwein wird auf die Flasche gefüllt - da ist voller Körpereinsatz gefragt!
So viel zum Workout eines Winzers...
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Der Amphorenwein wird veredelt mit Goldwachs.
Sichern Sie sich schnell Ihre eigene Flasche!