2021 Schlosswengert Riesling GG

VDP.GROSSE LAGE

Die Riesling-Rebstöcke stehen zwischen der Burg Hohenbeilstein und dem Schlossgut gut behütet durch Trockenmauern bei optimaler Sonneneinstrahlung. Durch die exponierte Lage zieht immer wieder ein Wind, auch an heißen Tagen durch die Reben; kühlt und trocknet. Nachts gibt der Boden die gespeicherte Hitze vom Tag an die Reben ab.

Optimale Bedingungen für große Rieslinge, wie wir sie lieben und wie Sie in diesem Wein schmecken können!

Aromatik

Trocken | cremiges Zitrusspiel | kandierte Aprikose

Trinktemparatur

10 - 12 °C

Alkoholgehalt

13 % VOL

Restzucker

2,6 g/L

Säure

8,5 g/L

Begleiter zu…

Pasta mit gegrilltem Lachs und gebratenem grünen Spargel | Rinderfilet im Kräutermantel

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